lundi 18 août 2008

Retour sur la gastronomie chinoise

Le voyage en Chine s'est agremente de repas locaux plus ou moins bon. Les crepes aux bananes ont ete notre premier plaisir. Ensuite en randonne, nous avions des pains garnis "oeuf fromage tomate herbes" fort bonmais ecoeurant apres 3 jours.
Dans les villages, le meni se presentait par l'etagere remplie de legume ou nous fesions notre marche.
Enfin, en bordure de Tibet, le pot au feu de yak est un vrai delice. Un soir de BBQ, nous avons aussi profite des mets chinois: pieds de cochon, estomac de poulet, fleur de lotus et champignons diverses.
Pour les boissons, le the est offert: quelques herbes suffisent a remplir sa coupe pendant des heures. Le the au gigembre est excellent surtout agremente de miel!
Enfin, le vin du Yunnan est un alcool a desinfecter les plaies mais est finalement assez bon melange avec du beure de yak - miam-